红安葛粉是湖北省黄冈市红安县的传统淀粉类食品，以当地种植的野生或家种葛根为原料，经选料、清洗、磨碎、滤浆、沉淀、干燥等多道工序制成。粉质洁白细腻，冲调后呈半透明糊状，是红安民间日常及节庆常用的饮品或配料，也受到周边地区消费者的喜爱。
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七里坪霉豆腐是湖北省黄冈市红安县七里坪镇及周边区域的传统发酵调味食品，以本地黄豆为核心原料，经磨浆、点卤、制坯、前期发酵、后期腌制多道工序制成，因当地独特的气候条件与传统制作技艺，形成了细腻绵密的质地与鲜香麻辣或咸香的复合风味，是鄂东北居民日常佐餐、馈赠亲友的常用品。
红安板栗是湖北省黄冈市红安县的传统山地经济作物，种植范围覆盖全县多数乡镇，产区多位于大别山南麓低山丘陵地带，土层深厚疏松，气候温和湿润，光照充足，产出的板栗果形饱满，壳薄易剥，肉色淡黄，兼具鲜食甜脆与加工粉糯的特性，是当地农户增收的重要农产品之一。
永河皮子是湖北省黄冈市红安县永佳河镇、八里湾镇等倒水流域乡镇出产的一种传统薄型豆制品，以本地非转基因大豆为核心原料，经传统手工技艺制成，具有薄如蝉翼、柔韧耐煮、久泡不烂的特点，是红安本地家常菜、宴席菜的常用食材，也常作为走亲访友的伴手礼。
老君眉茶是湖北省黄冈市红安县的传统绿茶类特产，因外形细紧弯曲、形似女子蛾眉，主产区集中在县北大别山南麓的老君山周边而得名。其依托当地适宜的自然环境种植，制作工艺保留了部分传统手法，香气清雅持久，滋味鲜爽甘醇，是当地民众日常饮用和待客的常用茶品。
红安苕是湖北省黄冈市红安县的特色鲜食兼主食型薯类作物，主栽品种以红皮红心为主，也有少量红皮黄心、白心等类型。红安县地处大别山南麓低山丘陵区，黄棕壤土层深厚疏松、透气性佳，充足的日照与较大的昼夜温差，能促进薯块内淀粉与糖分的积累转化，形成其稳定的品质特点，在鄂东及周边地区有较高认可度。
贾庙天麻产自湖北省黄冈市团风县贾庙镇及周边核心乡镇，是兰科天麻属多年生腐生草本植物，依赖密环菌获取养分生长。其生长区域处于大别山南麓低山丘陵地带，森林覆盖率高，腐殖土深厚疏松，昼夜温差适宜养分积累。团风贾庙是天麻传统种植区域，当地种植户多采用林下仿野生或袋料菌棒方式培育，产品常用于食材煲汤、泡酒或药材初加工。
马曹庙豆腐皮是湖北省黄冈市团风县马曹庙镇及周边乡村的传统豆制品，以精选本地黄豆为原料，沿用独特的手工或半手工工艺制作，成品薄如蝉翼、色泽微黄透亮、豆香浓郁，既有传统豆制品的醇厚感，又有柔韧耐煮的特性，是团风及鄂东地区逢年过节、日常待客的常备食材，也常作为本地走亲访友的伴手礼。
淋山河辣椒是湖北省黄冈市团风县淋山河镇及周边部分区域种植的特色鲜椒，果实有传统长羊角形与改良指天椒形两类，是当地民众日常鲜食与腌制加工的重要原料，也是周边地区市场上受欢迎的鲜菜品种之一。
团风射干是湖北省黄冈市团风县产出的鸢尾科射干属植物的干燥根茎，当地自然条件适宜射干生长，产出的产品根茎粗壮、质地坚实，已形成一定的种植规模，是当地特色农业经济的重要组成部分之一。
武昌鱼是湖北省黄冈市黄州区的特色淡水鱼类食品，主产于长江黄州江段与巴河、长河等入江口及周边湖汊。其肉质细嫩鲜美，是长江中游传统名优水产，也是黄州乃至湖北对外展示饮食文化的代表性食材之一，常被用于家宴、节庆及招待宾客的场合。
黄州烧梅是湖北省黄冈市黄州区的传统特色面点，以猪肉、糯米、面粉为主料，因成品顶部捏出十二道或二十四道均匀褶皱，状如半开石榴得名。其外皮薄而有韧性，内馅软糯鲜香，兼具饱腹感与风味层次，是黄州本地街头巷尾、宴席餐桌常见的传统小吃之一。
叶路洲西瓜是湖北省黄冈市黄州区堵城镇叶路洲地域范围内种植的西瓜品种统称，依托长江与巴水交汇形成的冲积沙洲独特环境生长，以沙质土壤培育出的沙瓤、薄皮、汁多为核心特点，在鄂东及周边地区有稳定消费群体，是黄州区特色农产品之一。
叶路洲大蒜是湖北省黄冈市黄州区叶路洲片区的特色农产品，种植区域依托长江支流冲积形成的沙壤土，蒜种经多年本土化选育，蒜瓣饱满紧实，蒜香浓郁纯正，辛辣味持久，是当地及周边地区烹饪调味、腌制糖蒜的常用食材，也有小规模的干蒜片、蒜粉加工。
黄州东坡饼是湖北省黄冈市黄州区的传统特色油炸面食，以发酵面团叠抹油酥后炸制而成，外皮金黄酥脆，内芯分层细密，口感松脆不腻，是当地日常茶点、节令馈赠及文旅伴手礼的常见选择，其制作技艺在黄州民间及周边地区流传已久。
麻城福白菊是产自湖北省黄冈市麻城市的特色特产，为国家地理标志产品，属于药食同源的菊花品种，依托大别山南麓独特的自然环境培育而成，具有花型硕大、花瓣肥厚、香气清郁的特点，既可以作为日常冲泡茶饮，也可作为食品和药材加工原料，是麻城农业主导产业之一，在国内茶饮市场拥有较高知名度。
芝麻湖藕是湖北省黄冈市浠水县芝麻湖片区特有的地方藕种特产，依托当地独特的湖区淤泥土质与水文条件培育，形成了区别于普通池塘藕的独特品质，是浠水知名度较高的地方物产，在当地饮食体系和地方物产流通中占有一席之地，深受周边区域消费者的认可。
英山云雾茶是产自湖北省黄冈市英山县的知名绿茶，因产区地处大别山高海拔山地，常年云雾缭绕而得名，依托当地得天独厚的山地生态环境种植，茶叶外形内质都具有鲜明的高山茶特征，是湖北代表性的地方名茶，在国内茶饮市场拥有较高的知名度和认可度。
团风荸荠是湖北省黄冈市团风县的代表性特色农产品，依托当地独特的滨江水土条件培育而成，是团风传统种植的地标性物产，出产的荸荠品质优异，商品性佳，畅销国内多个消费市场，是团风特色农业的核心产品之一。